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采蝶轩介绍

  采蝶轩加盟中央工厂按照GMP标准建立的全封闭式生产车间,配置了全自动中央温控净化系统,四季恒温恒湿。采用安全、先进的管理体系,实施全程化的电脑质量控制,先进高效的生产流水线,产品从投料、成型、自动摆盘、烘烤、冷却、金属探测、包装,实现流水线生产,保证了产品的卫生质量。工人进入生产区前必须经过更衣、洗手、干手、雾化酒精消毒、风淋、鞋底消毒等程序,10万级空气净化密闭式生产系统,全天24小时的空气更新,360度全场景监控、成品装卸平台防蚊虫装置、保证产品发酵等关键工序的环境要求。

  美国加州小麦、美国加州葡萄干、美国加州核桃仁、美国加州西梅、澳洲牛油、法国燕子酵母、美国维益奶油、焙乐道、中粮面业、立高、南侨、伊利、蒙牛、光明乳业乳脂、聚能、欣雅等诸多全球顶级的食品原料供应商保证了采蝶轩集团产品品质的始终如一,使采蝶轩始终站在烘焙行业发展的前沿。

  高标准产品研发中心里,由国内外的烘焙大师定期顾问式指导新品出新和研发;食品检验品控中心,已经摆脱传统的仅仅进行理化和微生物指标化验的狭隘定义,而成为糕点生产的各个工序进行指导,对糕点质量进行有效监控的重要部门,现可承担主要原料、食品添加剂、过程产品、成品的监控检测,起到控制和管理生产,保证和监督产品质量和卫生指标的作用。

  在集团公司全体员工风雨兼程,奋斗的20年里。今天的采蝶轩加盟已经发展成为具有强大影响力的经济实体,在不断研发新产品的同时,也在不断完善产品体系,至今已形成了糕点、月饼、粽子、糖果、坚果炒货类等类别产品400多个品种的产品体系,并成功完成了各品类强势品牌塑造,多年来董事长本着对烘焙事业的钻研付出与热爱,担任中焙糖协饼店委员会常务理事工作并且同时担任中华糕饼研究院糕饼研究员。他始终坚信:用好食材做好产品,让顾客获得健康、美味、好心情的品质美食享受。

  人才是企业发展最为宝贵的财富,采蝶轩人,这是一支用情感、责任、信任铸就的团队,公司建立20年来,逐步完善了从招聘、培训到发展和职业生涯规划的人才造就体系。为了加速员工素质提升,集团公司在开展校企合作以来在校方开设食品专业的实训课程,从人才输出源头培养专业团队。

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